BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVOS!!!

BOLO DE CENOURA SEM GLÚTEN, SEM LEITE, SEM OVOS!!!

Panificação e confeitaria inclusivas, sem glúten, sem leite, sem soja, e muitas sem ovos! Adquira o novo livreto, totalmente reformulado. São 92 receitas, todas vegetarianas e 28 veganas. 8 receitas inéditas: Pão Italiano, Pão Pita (árabe), Pão Bisnaguinha, Bolo de Limão, Pizza de Couve-Flor, Sfiha (fechada) e Queijo Tipo Provolone. Confira no link abaixo:

Bolo de Cenoura de Liquidificador! Sem glúten e vegano! Quer coisa melhor? Confira a receita abaixo.

Grata pelo apoio ao meu trabalho, se inscrevendo e compartilhando meus vídeos para que ele chegue até quem precisa! Eu produzo tudo sozinha: faço as compras, cozinho, gravo, lavo a louça, edito e subo ao YouTube. 😁😁😁
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Filmagens e edição: Sandra Maciel
Vinheta: Gabriel Pohlod Maciel e Fabiane dos Santos Cortiano
Som da vinheta: Camilla Maciel de Souza
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Bolo de Cenoura sem Glúten Vegano

2 xícaras de cenoura em rodelas finas (260 g)
1/2 xícara de óleo (120 ml)
1 xícara de açúcar (190 g)
1/4 colher (chá) de sal
1/2 xícara de água (120 ml)

Bata tudo no liquidificador.
Coloque numa tigela e acrescente:

1 1/2 xícara de farinha de arroz (210 g)
Raspas de 1 limão
1 colher (chá) de suco de limão
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de fermento químico para bolo

Misture tudo com fouet.
Leve assar em forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de arroz. Forma redonda com buraco no meio com 18 cm de diâmetro. Forno preaquecido por 10 minutos a 250 graus Celsius por 40 minutos ou até que esteja dourado.

Cobertura:

1/2 xícara de açúcar impalpável
2 colheres (sopa) de chocolate 50%
1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
1 colher (sopa) de água bem quente ou leite

Misture tudo muito bem. Se necessário, coloque algumas gotas a mais de água quente.
Coloque imediatamente sobre o bolo ainda quentinho.
Grata por assistir o vídeo inteiro, sem pular nada, porque só assim constará como visualizado pelo Google. 😊😊😊

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