BOLO DE CHOCOLATE PARA O ANIVERSÁRIO DO ADRYAN

BOLO DE CHOCOLATE PARA O ANIVERSÁRIO DO ADRYAN

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Bolo de Chocolate
212g de trigo
2 colheres de chá fermento em pó
3/4 colher de chá bicarbonato
1/2 colher de chá de sal
11 colheres de sopa de manteiga sem sal (156g)
250g de açúcar
50g de chocolate em pó 100% cacau
2 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
320ml de água morna ou leite

Ganache do Recheio
170g de chocolate (se preferir mais suave use mais chocolate ao leite)
1/2 xícara 125ml de creme de leite (pode ser de caixinha)
1 colher de sopa de manteiga sem sal

Ganache da Cobertura
170g de chocolate (espere o ganache engrossar um pouco se quiser uma camada de cobertura mais grossa
3/4 de xícara de creme de leite (lembrando que minha xícara tem 250ml)
1 colher de sopa de manteiga

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